Cheese-cake con probióticos


⚠️ALERTA Receta de un postre funcional, que además de ser delicioso puede mejorar tu flora intestinal.

INGREDIENTES (6 porciones)

Base.
-3/4 taza granola 
-1/4 taza aceite de coco sin sabor

Relleno
-3/4 taza yogurt griego natural
-1/2 taza de kéfir Marusia sabor natural 
-9 gr (3 medidas) monk fruit 
-3/4 taza fresas congeladas
.


PROCEDIMIENTO
1. Licúa todos los ingredientes de la base hasta obtener una consistencia uniforme.
2. Coloca la base en moldes individuales (yo utilicé molde de silicona por la facilidad para desmoldar) y aprieta con una cuchara para que quede compacta la base. Reserva.
3. Ahora licúa todos los ingredientes del relleno y pruébalo en caso de que quieras endulzar un poco más.
4. Coloca el relleno en los moldes y decora con un poco mas de fresas o moras.
5. Congela por 3-4 horas y disfruta con tu Familia Verde Agua.

Receta y fotografía @samantha_ah