Gelatina de kéfir Marusia con frutos rojos
Esta deliciosa gelatina es una opción ideal para un postre sin azúcar rica en; PRObióticos, PREbióticos, Polifenoles, Proteína y Antioxidantes.
Ingredientes:
🔸250 ml kéfir Marusia frutos rojos
🔸1 sobre de gelatina frutos rojos sn azúcar
🔸1 sobre de grenetina sin sabor
🔸145 g de Yogurt griego sin azúcar
🔸1 cucharada de fibra PREBIÓTICA de inulina de agave
Para el gravy de frutos rojos:
🔸2 tazas de Frutos rojos
🔸Endulzante de tu preferencia al gusto, yo use monk fruit
🔸Agua
Tan fácil como:
1️⃣ En medio vaso de agua fría coloca el sobre de grenetina para que se hidrate.
2️⃣ Prepara la gelatina como lo indica las instrucciones, debes dejar enfriar antes de mezclar con el kéfir Marusia.
3️⃣ Calienta la grenetina en el horno de microondas por unos segundos y disuelve bien.
4️⃣ Cuando esté fría la gelatina, coloca todos los ingredientes en una licuadora y licua muy bien
5️⃣ Vierte la mezcla en un molde y refrigera hasta que esté cuajada.
6️⃣ Para el gravy de frutos rojos coloca la fruta en una olla a fuego bajo, y agrega un poco de agua, mueve constantemente y machaca las frutas, agrega el endulzante poco a poco hasta que tenga el sabor de tu preferencia. Deja enfriar
7️⃣ Una vez que la gelatina este lista, desmolda y vierte el gravy de frutos rojos, puedes agregar fruta fresca para decorar.
⚠️⚠️NOTA: recuerda que las levaduras y bacterias PROBIÓTICAS mueren con el calor, por eso es importante que dejes enfriar antes de mezclar con el kéfir ⚠️⚠️