Ayuda a disminuir alérgias
Las reacciones alérgicas son provocadas por las respuestas inflamatorias que se producen contra sustancias medioambientales inofensivas.
De acuerdo con varios estudios en animales, el kéfir podría eliminar esas respuestas antiinflamatorias y por tanto, mejoraría los síntomas de alergia y asma.
No obstante, aún es necesario llevar a cabo estudios en humanos para determinar si los efectos del kéfir en la alergia y el asma son los mismos.
Referencias:
1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21535502
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22242953